Espaguetis de salmón y espárragos

Para las albóndigas:

• 500 grs. salmón, cortado a dados
• 100 grs. queso feta, desmenuzado
• 1 huevo, batido
• 1 c/c semillas de hinojo, en polvo
• 1 chalota, picada
• 4 c/s eneldo, picado
• La ralladura de un limón
• 1 c/s alcaparras, picadas
• Sal y pimienta

Para el aliño:

• El zumo de un limón
• La ralladura de un limón
• 10 grs. perejil fresco, picado
• 25 grs. pepinillos en vinagre, picados
• 2 c/c mostaza de Dijon
• 2 c/s eneldo, picado
• 1 diente de ajo, prensado
• 1 chalota, picada
• 1 c/s alcaparras, picadas
• 5 c/s aceite

Para la pasta:

• 300 grs. espaguetis
• 120 grs. espárragos verdes, cortados en trozos de 3 cm.
• 150 grs. guisantes congelados
• 1 limón, cortado a cuartos