Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 medianas o 6 pequeñas
- 500g de salmón fresco sin piel ni espinas
- 1 cebolleta fresca pequeña (1/2 si es muy grande)
- Manojo de cilantro
- Manojo de cebollino
- Sal y pimienta
- 1/2 huevo batido
- 1 cucharada de pan rallado
- Zumo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijón a la antigua (la granulada)
- Rodajas de pepino muy finas
- Rúcula y canónigos
- Col (o lombarda) cortada muy finita
Para la salsa:
- Mayonesa
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- Blog fascinante; sin duda alguna Patricia ha conseguido ensamblar todas sus aficiones (cocina, estilismo y ceratividad) en un espacio donde…