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Fotos pertenecientes al blog Entrando en la cocina con Claire.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de invierno

Ingredientes

Para 4 personas
Para la ensalada:
  • Una escarola (lavada y escurrida)
  • Grosellas o otros frutos rojos
  • Pechucha de pollo en aceite Matachín
  • 4 huevos
Para la vinagreta:
  • 12 cucharadas soperas de aceite de oliva vírgen extra
  • 4 cucharadas soperas de vinagre de jerez
  • 4 cucharadas soperas de miel de flores
  • Una pizca de sal y pimienta (al gusto)
  • 1 diente de ajo picadito
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  • Entrando en la cocina con Claire
  • www.entrandoenlacocina.com/
  • Para Claire, unos buenos fogones son el lugar idóneo de relajación máxima y de creatividad. Su pasión por este mundo…

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