Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza de berenjena, kale y jamón

Ingredientes

Para cada pizza
  • 1 porción de masa de pizza casera
  • 1 c/s de salsa de tomate (opcional)
  • 1/2 cebolla tierna pequeña
  • 2-3 c/s de mozzarella rallada
  • 2 rodajas de berenjena
  • 3 lonchas de jamón serrano muy poco curado
  • 4 hojas de col kale
  • 1 puñado de piñones nacionales
  • 2 c/s de queso grana padano en lascas
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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