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Mozzarella di bufala rellena con tomates semisecos y berenjenas asadas

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 tomates tamaño mediano
  • 2 berenjenas medianas
  • 4 mozzarellas di bufala
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • Sal y pimienta
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  • Para Laura, el mundo de la cocina se ha convertido en su principal hobbie. Siente especial predilección por esas recetas…

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