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Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan chino al vapor (o Mantou)

Ingredientes

Para 10 panecillos
Para la masa del pan:
  • 400gr harina floja
  • 200gr agua
  • 20gr azúcar
  • 4gr sal
Para el relleno:
  • 1 cebolla picadita
  • 2 dientes de ajo picados
  • 300gr carne de cerdo picada
  • Un chorrito de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharada de miel
  • 2 clavos de olor
Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cuinera
  • www.lacuinera.com/
  • Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…

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