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Fotos pertenecientes al blog Entrando en la cocina con Claire.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mutabal o baba ghanoush

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 berenjenas grandes
  • 4 cucharadas soperas de tahine o crema de sésamo
  • 1,5 dientes de ajo
  • Media cucharadita de comino en polvo
  • Zumo de 1/3 de limón
  • Sal
  • Aceite y perejil fresco para decorar
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Entrando en la cocina con Claire
  • www.entrandoenlacocina.com/
  • Para Claire, unos buenos fogones son el lugar idóneo de relajación máxima y de creatividad. Su pasión por este mundo…

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