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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de albaricoques francesa o normanda

Ingredientes

Para un molde de 25-30cm
Para la masa:
  • 175 gr. de harina (un poco más para espolvorear)
  • 2 huevos
  • 60 gr. de azúcar
  • Pizca de sal
Para el relleno:
  • 200 ml. de leche
  • 3 huevos
  • 30 gr. de harina (o maizena)
  • 90 gr. de azúcar
  • 30 gr. de mantequilla
  • 80 gr. de almendras molidas
Para el glaseado de terminación:
  • 200 gr. de mermelada de albaricoque
Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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