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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bonito encebollado

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 1 rodaja de bonito de unos 2-3 cm de grosor (aprox. unos 500-600 gr de bonito del norte pesado sin espina ni piel)
  • 3 cebollas aceite de oliva virgen extra
  • Pimientos verdes (2 para el guiso y si se quiere una docena más para acompañar)
  • 1 diente de ajo
  • Una ramita de perejil
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  • Para Laura, el mundo de la cocina se ha convertido en su principal hobbie. Siente especial predilección por esas recetas…

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