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Quiche Lorraine

Ingredientes

Para 4 personas
Para la masa:
  • 200 gr. de harina
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 huevo batido
Para el relleno:
  • 50 gr. de bacon cortado en dados o en tiras finas
  • 250-300 gr. de nata líquida
  • 3 huevos
  • 50 gr. de queso rallado (va bien un sencillo emmental o también un manchego semicurado)
  • 30 gr más de queso para rallar por encima
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  • Para Laura, el mundo de la cocina se ha convertido en su principal hobbie. Siente especial predilección por esas recetas…
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