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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Carolina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pudding de chia con batido de remolacha, plátano y granola

Ingredientes

Para el pudding de chia:
  • 7 cucharadas de semillas chia
  • 500 ml de leche vegetal
Para el batido de remolacha y plátano:
  • 1 remolacha cruda pelada y cortada a dados
  • 2 plátanos (pélalos y córtalos a trozos y congela la noche antes)
  • Un dado de jengibre natural pelado
  • 250 ml de leche vegetal de coco o leche de avena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
Para la granola:
  • 1 cucharada de sirope de arce (o agave o miel si no tenemos arce)
  • 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
  • Una pizca de sal
  • 15 g de arroz inflado o quinoa inflada
  • 5 cucharadas de copos de avena
  • 4 cucharadas de semillas de girasol
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo
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  • De la pasión por el mundo de la repostería y la fotografía nace el blog de Carolina. Muchos libros de…

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