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Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croquetas de jamón ibérico

Ingredientes

Para 20 unidades
  • 670 ml leche entera
  • 330 ml nata
  • 1 hueso de jamón
  • 55 gr mantequilla
  • 45 gr aceite oliva
  • 1 cebolla pequeña
  • 95 gr harina
  • 100 gr jamón ibérico picado fino
  • Nuez moscada
  • Pimienta
Para el rebozado:
  • Harina
  • Pan rallado
  • Huevos
  • Pimienta
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  • Sabores de colores
  • www.saboresdecolores.com
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