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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta ¨tatin¨ de manzana

Ingredientes

Para 8 comensales
Para la masa
  • 110 grs. harina
  • 1 c/c impulsor (levadura química)
  • 1/4 c/c cardamomo en polvo
  • 1/4 c/c sal
  • 90 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • 170 grs. azúcar
  • 1 c/c extracto de vainilla
  • 1 c/s ralladura de limón
  • 1 huevo L
  • 2 yemas de huevo L
Para las manzanas
  • 4 manzanas, peladas, sin corazón, cortadas finas
  • 1 c/s zumo de limón
Para el caramelo
  • Mantequilla para untar el molde
  • 225 grs. azúcar
  • 1 c/c canela en polvo
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