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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gazpacho de cerezas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 500 g. de tomates rojos bien maduros
  • 1/2 pimiento rojo grande
  • 1 diente de ajo pequeño sin el germen
  • 50 g. de cebolleta o cebolla
  • 250 g de cerezas (en este caso picotas)
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez (unos 20 ml. aprox.)
  • 1 cucharadita generosa de sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Para acompañar:
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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