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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de cebolla gratinada

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 750 gr de cebolla (amarilla o roja) cortada en aros, preferiblemente con una mandolina
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 litros de líquido
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal marina
  • Pimienta negra recién molida al gusto
Para servir:
  • Rebanadas de pan tostado
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  • Para Laura, el mundo de la cocina se ha convertido en su principal hobbie. Siente especial predilección por esas recetas…

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