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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de cous cous con cordero confitado

Ingredientes

  • 250 gr de cordero
  • Pimienta
  • Sal
  • Canela, una rama
  • 1 vaso grande de cous cous
  • El mismo vaso de agua
  • Sal, una cucharadita
  • 1 cebolleta
  • 6 orejones
  • Un puñado de almendras tostadas o fritas
  • Granada
  • Hierbabuena
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua de azahar
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