Resultados de

Crepes de arroz con garbanzos al curry y huevo

Ingredientes

  • 4 grs. impulsor
  • 250 ml. agua templada
  • 125 grs. harina de arroz
  • Una pizca de sal
  • 1 c/c aceite
  • 1 c/c pasta de curry
  • ½ guindilla, picada
  • 4-5 cebolletas, cortadas en aritos
  • 350 grs. garbanzos cocidos envasados, escurridos
  • 50 grs. hojas de espinacas
  • 2 c/s jengibre fresco rallado
  • 2-3 tomates rojos, cortados en daditos
  • La ralladura de 1 lima
  • El zumo de 1 lima
  • 7 grs. cilantro fresco, picado
  • 4 huevos L, pasados por agua o escalfados
  • 4 c/s yogur griego
  • 1 pimiento italiano rojo, sin semillas, cortado en tiras

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