Tag: Vino

Tintilla Luis Pérez que maridamos con un Pucherete de Gredos del blog Mara en Gredos
Colaboradores

Tintilla Luis Pérez con Pucherete de Gredos

Volvemos a Cádiz, lugar recurrente cuando hablamos de vinos por lo mucho y bueno que hacen por allí. Hoy vamos con un tinto de las Bodegas Luis Pérez de una uva muy especial: la tintilla que le da nombre. Perfecto compañero para el Pucherete de Gredos de Mara en Gredos, un plato a

Leer Más »
Cabra Pintás que maridamos con Migas con secreto de Gastronomía&Cía
Colaboradores

Cabras Pintás con Migas y secreto de cerdo

 Hoy viajamos a una zona poco conocida por sus vinos, a Salamanca y, más concretamente, a la Sierra de Francia. Precioso paraje que esconde viñas capaces de dar maravillosos frutos como este Cabras Pintás de Vinos La Zorra. Tradición puesta al día como la de la receta de esas riquísimas Migas con secreto

Leer Más »
viña tondonia blanco reserva
Vinos

Viña Tondonia Blanco Reserva con Arroz con nécoras

Hoy traemos un clásico imprescindible de La Rioja que, pese a lo que muchos podrían pensar, no es un tinto. Un Viña Tondonia Blanco elaborados con uvas de la variedad viura junto con un pequeño porcentaje de malvasía. Vino complejo y evolucionado que le va como anillo al dedo a la receta

Leer Más »
Vino Alba 2013 de Alba Viticultores
Colaboradores

Alba con Tortillitas de camarones

Hoy viajamos a Cádiz, tierra con aroma a vino que seguro visitaremos con frecuencia. Allí acaba de nacer Alba, un blanco que rompe esquemas y que va a ser el compañero de las Tortillitas de camarones de 2 Mandarinas en mi cocina.

Leer Más »
Vino Rosado Arrayán ideal para compartir un buen arroz negro
Colaboradores

Rosado Arrayán con Arroz negro en paella

Hoy una nueva entrada de Carmen, nuestra especialista en vinos que  nos acerca el Rosado Arrayán, un vino rosado manchego, fresco y expresivo, que marida  a la perfección con un plato tan nuestro como es la paella, en esta ocasión, con una versión, muy sabrosa, el arroz negro con sepia.

Leer Más »
Vino La Solana
Colaboradores

La Solana, un vino de reyes

Hoy es un día importante en la historia de España y es que el 19 de Junio de 2014 quedará reflejado en todos los libros como el día en el que el Príncipe Don Felipe pasó a ser Felipe VI tras la abdicación de su padre, Don Juan Carlos I

Leer Más »
Vino Noche de Kirios de Adrada 2010
Colaboradores

Vino Noche de Kirios de Adrada. Maridajes.

«No soy profesional, ni tan siquiera una experta, pero tengo una gran afición y siento una enorme pasión por este apasionante mundo, los vinos. Así que mi objetivo desde esta nueva ventana que se me abre es compartirlo y poner un granito de arena en difundir el enorme placer que

Leer Más »