Category: Colaboradores

Ensalada griega vegana del blog Danza de fogones
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Las 7 claves de la ensalada perfecta

Una ensalada puede ser un plato completo y muy nutritivo siempre y cuando usemos los ingredientes adecuados, ya que si no puede acabar siendo un plato aburrido si siempre utilizamos lo mismo. Por ello te vamos a dar unos estupendos consejos para que tus ensaladas sean deliciosas, sanas y  variadas.

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Cabra Pintás que maridamos con Migas con secreto de Gastronomía&Cía
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Cabras Pintás con Migas y secreto de cerdo

 Hoy viajamos a una zona poco conocida por sus vinos, a Salamanca y, más concretamente, a la Sierra de Francia. Precioso paraje que esconde viñas capaces de dar maravillosos frutos como este Cabras Pintás de Vinos La Zorra. Tradición puesta al día como la de la receta de esas riquísimas Migas con secreto

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fruta temporada: sandía
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La sandía, una fruta de temporada con muchas posibilidades

La Sandía es una  de las frutas estrellas de la temporada, además podemos tomarla  sin pesar,  ya que   su gran cantidad de agua hace que sea una fruta de bajo poder calórico. Aprovechémonos de ello y tomemos sandía este verano, además tiene un sinfín de combinaciones en la cocina. Ahora conoceremos un

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Vino Alba 2013 de Alba Viticultores
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Alba con Tortillitas de camarones

Hoy viajamos a Cádiz, tierra con aroma a vino que seguro visitaremos con frecuencia. Allí acaba de nacer Alba, un blanco que rompe esquemas y que va a ser el compañero de las Tortillitas de camarones de 2 Mandarinas en mi cocina.

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Tarta de Santiago del blog "La cocina de Frabisa"
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Hoy comemos una rica tarta de Santiago

Mañana 25 de julio se celebra el día de Santiago apóstol, festividad en muchos lugares  de España y Latinoamérica y, como no, fiesta grande  por su patrón en Galicia y Santiago de Compostela. Queremos acercarnos a esta celebración con la Tarta de Santigo, dulce típico gallego, que llega a todos

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Ensalada de sandía y queso feta del blog "Gastro Andalusí" para cuidarse durante el verano
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5 consejos para cuidarse en verano

Llega el verano y parece que los buenos hábitos que hemos ido tomando durante las últimas semanas para la «operación bikini» se esfuman rápidamente porque estamos de vacaciones. Os proponemos 5 soluciones para 5 malos hábitos que adquirimos durante esta época.

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Vino Rosado Arrayán ideal para compartir un buen arroz negro
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Rosado Arrayán con Arroz negro en paella

Hoy una nueva entrada de Carmen, nuestra especialista en vinos que  nos acerca el Rosado Arrayán, un vino rosado manchego, fresco y expresivo, que marida  a la perfección con un plato tan nuestro como es la paella, en esta ocasión, con una versión, muy sabrosa, el arroz negro con sepia.

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Albaricoques, fruta de temporada durante los meses de verano.
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Albaricoque, una fruta de muchos recursos

El albaricoque es una de las frutas destacadas de esta temporada. Muy apreciado en gastronomía por sus innumerables posibilidades, ya sea en elaboraciones dulces o saladas. A continuación vamos a repasar algunos aspectos de este fruto.

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