Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bacalao con salsa de marisco

Ingredientes

  • Filete de bacalao fresco o congelado en su punto de sal
  • Langostinos
  • Mejillones
  • Un poco de vino blanco para abrir los mejillones
Para la salsa:
  • 2 puerros
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • Un chorreón de brandy
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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