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Galette de rois

Receta original del blog Churretes de cocholate. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 8-10 personas
    Para el hojaldre:
  • - 1 Lámina Hojaldre
  • - Aro de Cocina Redondo 12 cm
    Para la crema de almendras:
  • - 25 gr Mantequilla Temperatura Ambiente
  • - 45 gr Azúcar
  • - Ralladura 1/2 Naranja
  • - 1 Huevo L Temperatura Ambiente
  • - 30 gr Harina Tamizada
  • - 55 gr Harina Almendra (Almendra Marcona Molida Finamente)
  • - 25 ml Pedro Ximenez
    Para la cobertura:
  • - 20 gr Yema Huevo
  • - 4 gr Nata
05-01-2014

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