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Tarta de crema de mascarpone y bizcocho de vainilla

Receta original del blog Sabores y momentos. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 16-18 porciones en 2 moldes de 18cm
    Para las bases de bizcocho de vainilla:
  • - 6 huevos
  • - 250g de azúcar moreno
  • - 1 1/2 cucharadita (tsp) de extracto de vainilla
  • - 150ml de leche (yo usé semi desnatada)
  • - 60g de mantequilla
  • - 240g de harina
  • - 2 cucharaditas (tsp) de levadura
  • - Pizca de sal
    Para la cobertura de Crema de Mascarpone:
  • - 125g de queso mascarpone
  • - 45g de azúcar glas
  • - La ralladura fina de 1/2 limón
  • - 180ml de nata para montar bien fría
  • - Unas gotas de colorante Rosa Empolvado en crema o pasta (o el color que tengas a mano)
04-04-2017

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