MENU
Recetags

Haz click en los tickspara seleccionar una tag


Cerrar

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Fácil
  • Media
  • Difícil

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Postre
  • Bebida
  • Primeros platos
  • Segundos platos
  • Entrantes
  • Acompañamientos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Panes y Masas
  • Pastas y Pizzas
  • Bizcochos y Galletas
  • Carnes y Aves
  • Pescados y Mariscos
  • Ensaladas, verduras y hortalizas
  • Contenido alcohólico
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Arroces
  • Legumbres y Guisos
  • Tartas y Dulces
  • Helados y Sorbetes
  • Frutas y Otros postres
  • Huevos y Lácteos
  • Encurtidos y Conservas
  • Setas y Hongos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Halloween
  • Navidad
  • San Valentín
  • Thermomix
  • Italiana
  • Mediterránea
  • Asiática
  • Mejicana
  • Americana
  • Verano
  • Desayunos
  • Meriendas
  • Picoteo
  • Saludable
  • Vídeos
  • Vegana
  • Vegetariana
Buscar
Limpiar
Tu selección:

Hamburguesa de berenjena y quinoa con pan de bretzel

Receta original del blog Bake-Street. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 hamburguesas
    Para la hamburguesa de berenjena y quinoa:
  • - 1 berenjena mediana, de 350 g aprox + aceite para pincelar
  • - 40 g de quinoa + 120 g de agua
  • - 115 g de harina de garbanzo
  • - 50 g de anacardos
  • - 40 g de cebolla dulce
  • - 1 diente de ajo grande, unos 8 g
  • - 7 g de albahaca fresca, solo las hojas
  • - 3 g de cilantro fresco, solo las hojas
  • - 30 g de tahini
  • - 6 g de aceite de oliva
  • - 1 cucharada de semillas de lino + 3 cucharadas de agua
  • - 1/4 cucharadita de alcaravea
  • - 1 cucharadita de comino molido
  • - Flor de sal
    Para la mayonesa de miel y mostaza:
  • - 4 cucharadas de mayonesa (casera o comprada)
  • - 2 cucharaditas de mostaza
  • - 4 cucharaditas de miel
  • - 1 cucharadita de Za´atar
    Para acompañar:
  • - Tomate
  • - Rúcula
  • - Lechugas variadas
  • - Brotes de rábano y brocoli
  • - Endivia morada
  • - Perejil rizado
29-06-2016

Añade esta receta a tus Recetarios

Añadir a Recetario

Recetas similares en Recetags