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Espuma de chocolate caliente

Receta original del blog Gastronomía & Cía. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - Ingredientes (Sifón 1 litro):
  • - 100 gramos de nata (35% M.G.)
  • - 400 gramos de leche
  • - 150 gramos de chocolate (puede ser negro o con leche, y con azúcar, pues no se va a añadir más)
  • - 25 gramos de Proespuma caliente
    Para acompañar:
  • - Coco rallado fresco
  • - Galleta hojaldrada
  • - Figuras de chocolate crujiente
08-02-2013

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