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Bollitos de Santa Lucía

Receta original del blog Tengo un horno y sé cómo usarlo. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 300 ml de leche
  • - Unas hebras de azafrán (3 o 4)
  • - 75 gr de mantequilla cortada en cubos
  • - 500 gramos de harina de fuerza
  • - 100 gramos de azúcar
  • - 1 cuchradita de sal
  • - 7 gramos de levadura de pan de acción rápida (15 gramos de levadura de pan fresca)
  • - 1 huevo grande, batido (y otro para pintar los bollitos antes de llevar al horno)
  • - Unas pasas (o arandanos desecados) para decorar
  • - Un poco de aceite para engrasar
09-12-2014

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