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Bizcochitos ligeros de harina de arroz y suero de leche

Receta original del blog Tengo un horno y sé cómo usarlo. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - Ingredientes ( para 6-8 bizcochos individuales):
  • - 250 ml de suero de leche (Si no tienes, añade 1 cucharada sopera de vinagre o de zumo de limón a la leche y deja reposar 5 minutos)
  • - 100 gr de harina de trigo
  • - 100 gramos de harina de arroz
  • - 50 g de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 1 paquete de levadura de repostería Royal (16 gramos)
  • - 50 gramos de fruta seca (arándanos, pasas- Yo le puse orejones de albaricoque)
  • - Mermelada de albaricoque, para acompañar (opcional)
06-07-2012

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