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Pavo relleno asado de Navidad

Receta original del blog Recetas de rechupete. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 10 personas
  • - 1 pavo pequeño de unos 4 - 4 y medio kg. aprox.
  • - 3 cebollas grandes
  • - 50 g de nueces peladas
  • - 50 g. de uvas sultanas o pasas
  • - 150 g. de mantequilla
  • - 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • - Pimienta negra recién molida y sal (al gusto)
  • - 150 g. de bacon
  • - 200 g. de zanahorias, comino molido, canela molida, sal y pimienta (al gusto)
  • - 2 naranjas y su ralladura
  • - Stuffing mix preparado, Stove top Kraft (170 g.)
  • - Salsa - Gravy (preparado para el pavo) y Salsa de Arándanos (Jellied cranberry sauce) de nuestra Foodinthebox
  • - Opcional: Unas ramitas de tomillo, romero y orégano
17-12-2013

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