Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mousse de chocolate negro

Ingredientes

Para 6-8 personas
  • 400 gr. de chocolate negro 70% cacao
  • 2 huevos L + 2 claras de huevo
  • 370 gr. de leche condensada
  • 200 ml. de nata para montar (mín. 35% M.G.)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de cremor tártaro (opcional, actúa como estabilizante para la nata)
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
  • www.manzanaycanela.com
  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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