Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 24 unidades
Para las Galletas:
- 100 gr. de Aceite de Coco (
- 120 gr. de Azucar superfino
- 1 Cucharita de Extracto de Vainilla
- 1 Huevo “L”
- 100 gr. de Pulpa de Piña troceada muy fina
- 300 gr. de Harina todo uso tamizada
- 1 Cucharita de Bicarbonato de Soda
Para el Helado de Coco y Plátano:
- 300 gr. de Yogurt Griego
- 400 ml de Crema de Coco (1 lata)
- 3 Platanos Medianos Machacados
- 120 gr. de Azúcar Glass
- 160 gr. de Coco fresco rallado
Para el Coco Fresco Rallado:
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- Sweet & Sour
- sweetandsour.es/
- Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…