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Pastel de Calabaza y Chocolate

Receta original del blog Mi dulce tentación. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el bizcocho:
  • - 100 grms de calabaza
  • - 225 grms de chocolate con más del 70% de cacao
  • - 175 grms de mantequilla
  • - 3 huevos
  • - 275 grms de azúcar moreno
  • - 275 ml de agua
  • - 250 grms de harina
  • - 3 cucharaditas de levadura química
  • - 150 grms de higos secos
    Para la ganache:
  • - 200 grms de chocolate con más del 70% de cacao
  • - 100 ml de nata para montar
    Para decorar:
  • - Bolitas de colores
04-11-2013

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