Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

La coca mallorquina de Ca Na Toneta

Ingredientes

Para la masa:
  • Mezcla de harina de xeixa refinada e integral (aunque también vale de todo uso)
  • Una pizca de levadura
  • Una medida de agua
Para los rellenos:
  • Sobrasada
  • Cebolla confitada
  • Higos
  • Calabacín laminado
  • Queso de cabra desmigado
Vídeo de la receta:
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