MENU
Recetags

Haz click en los tickspara seleccionar una tag


Cerrar

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Fácil
  • Media
  • Difícil

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan alguna de las condiciones

  • Postre
  • Bebida
  • Primeros platos
  • Segundos platos
  • Entrantes
  • Acompañamientos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Panes y Masas
  • Pastas y Pizzas
  • Bizcochos y Galletas
  • Carnes y Aves
  • Pescados y Mariscos
  • Ensaladas, verduras y hortalizas
  • Contenido alcohólico
  • Salsas y Guarniciones
  • Sopas y Cremas
  • Arroces
  • Legumbres y Guisos
  • Tartas y Dulces
  • Helados y Sorbetes
  • Frutas y Otros postres
  • Huevos y Lácteos
  • Encurtidos y Conservas
  • Setas y Hongos

* Puedes combinar las tags de este grupo para obtener recetas que cumplan todas las condiciones

  • Halloween
  • Navidad
  • San Valentín
  • Thermomix
  • Italiana
  • Mediterránea
  • Asiática
  • Mejicana
  • Americana
  • Verano
  • Desayunos
  • Meriendas
  • Picoteo
  • Saludable
  • Vídeos
  • Vegana
  • Vegetariana
Buscar
Limpiar
Tu selección:

Tronco de trufa y frutos rojos

Receta original del blog La Cocina de Frabisa. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la plancha de bizcocho:
  • - 4 yemas
  • - 90 g. de azúcar
  • - 50 g de harina + 50 g de maizena
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 4 claras de huevo + 25 gr. de azúcar
  • - Un pellizco de sal
  • - Azúcar glas para enrollarlo
  • - Champiñones de merengue
    Para la crema de relleno:
  • - 130 g de frutos rojos (los míos eran congelados)
  • - 50 g de azúcar común
  • - 200 g de nata (crema de leche) de mínimo 35% materia grasa
  • - 50 g de chocolate blanco
  • - 2 hojas de gelatina de 2 g c/u.
    Para la crema de trufa para la cobertura:
  • - 300 g de nata (crema de leche) de mínimo 35% materia grasa
  • - 140 g de chocolate negro 70%
  • - 30 g de miel suave
    Para la decoración:
  • - Hojas de hierbabuena
  • - Grosellas rojas
  • - Cacao en polvo para espolvorear los champiñones blancos y azúcar glas para espolvorear los champiñones de sombrerito rojo
  • - Azúcar en granillo verde
16-12-2015

Añade esta receta a tus Recetarios

Añadir a Recetario

Recetas similares en Recetags