Lahmadshun o Pizza Armenia

Para la masa (para dos o tres bases):

• 140 ml de agua
• 1 chorro de miel
• 20 a 30 ml de aceite de oliva virgen
• 1 cubito de levadura fresca
• 550 grs de harina de fuerza
• 1 cucharada de sal

Para el relleno de la pizza (para una pizza de 2 personas):

• ½ kg de carne de vaca picada
• 2 cebolletas picadas
• 1 cebolla roja picada
• 2 manojos de perejil picados
• 2 tomates cortados en daditos
• 2 pimientos verdes largos picados en daditos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 pizca de comino molido
• 1 cucharadita de zumaque
• 1 cucharadita de pimentón picante