Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de champiñones

Ingredientes

Para 4 comensales
Para el fondo blanco o bechamel:
  • 20 gramos de harina
  • 15 gramos de mantequilla
  • 400 gramos de leche
  • Pimienta blanca
Para la crema de champiñones:
  • 325 gramos de champiñones
  • 80 gramos de nata o crema de leche para cocinar
  • Cebollino (opcional)
  • Flores de romero (opcional)
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  • Gastronomía & Cía
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