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Hot Cross Buns

Receta original del blog CocinandoconCatMan.com. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para la masa:
  • - 500 gr de harina de panadería
  • - 45 gr de mantequilla fría
  • - 60 gr de azúcar
  • - 14 gr de levadura fresca
  • - 1 cucharadita de canela
  • - 1 cucharadita de pimienta de jamaica
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 1 huevo
  • - 255 ml de leche templada
  • - 85 gr de pasas
  • - Aceite de girasol
    Para las cruces:
  • - 125 gr de harina
  • - 130 ml de agua
    Para el glaseado:
  • - 2 cucharadas de azúcar
  • - 4 cucharadas de leche
29-03-2013

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