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Muffins de chocolate y aguacate

Receta original del blog Bake-Street. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 12 muffins
  • - 295 g de harina floja o de repostería
  • - 75 g de leche entera
  • - 190 g de azúcar moscabado
  • - 50 g de aceite de girasol
  • - 50 g de yogur natural
  • - 1 aguacate grande, pelado y sin hueso pesará alrededor de 180-190 g
  • - 1 huevo XL, alrededor de 73 g
  • - 140 g de cacao en polvo sin azúcar
  • - Ralladura de una lima
  • - 1/2 Tbsp de levadura química tipo Royal (8 g)
  • - 3/4 Tsp de bicarbonato
  • - 8 g de sal
  • - 75-100 g de chips de chocolate, podemos añadir más al gusto
  • - 12 trocitos de chocolate negro 70% para decorar
08-07-2014

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