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Bizcocho relleno de crema con manzana

Receta original del blog L'Exquisit. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para un molde de 20cm
  • - 185 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
  • - 40 grs. azúcar
  • - 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • - 3 huevos L
  • - 165 grs. harina
  • - 8 grs. impulsor
  • - 80 ml. leche
  • - 1 manzana, lavada, sin corazón, cortada a gajos finos
  • - 20 grs. mantequilla derretida, para el acabado
  • - 1 c/s azúcar, para el acabado
    Para la crema pastelera:
  • - Las semillas de una vaina de vainilla
  • - 500 ml. leche
  • - 150 grs. azúcar
  • - 4 yemas de huevo
  • - 45 grs. maizena
02-09-2016

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