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Bombas de carne o papa

Receta original del blog Recetas de rechupete. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 personas
  • - 1 Kg de patatas gallegas medianas
  • - 250 g. de carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera)
  • - 1 cebolla mediana
  • - 1 tomate pequeño
  • - 1 diente de ajo grande
  • - 6 cucharadas de salsa de tomate casero
  • - Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
    Para el rebozado:
  • - 2 huevos
  • - 100 g. harina
  • - 100 g. pan rallado
  • - Aceite de oliva virgen extra (para freír)
    Opcional:
  • - ½ guindilla o Salsa tabasco (al gusto)
30-01-2014

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