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Coca de recapte

Receta original del blog Entrando en la cocina con Claire. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 cocas de 250g cada una
    Para la masa:
  • - 400g de harina panadera
  • - 100g de harina de trigo integral
  • - 50g de aceite de oliva virgen extra
  • - 300g de agua fría
  • - 10g de levadura fresca de panadería
    Para el relleno:
  • - 2 pimientos escalibados
  • - 2 berenjenas escalibadas
  • - Butifarra, salchichas o chorizos criollos
02-11-2014

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