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Tarta de chocolate, butterscotch y cobertura de naranja

Receta original del blog Pepacooks. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el bizcocho:
  • - Ingredientes -para 10 o 12 raciones- :
  • - 125 g mantequilla
  • - 275 g azúcar
  • - 2 huevos
  • - 280 g harina repostería
  • - 75 g cacao en polvo
  • - 1 cucharadita levadura Royal
  • - 1 cucharadita bicarbonato sódico
  • - 1/4 cucharadita sal
  • - 240 g buttermilk (Suero de leche)
  • - 1 cucharadita extracto de vainilla
    Para la cobertura:
  • - 300 g de queso crema
  • - 300 ml de nata
  • - 250 g de azúcar glass
  • - 50 g de mantequilla
  • - La ralladura de dos naranjas
    Para el relleno:
  • - 90 g de mantequilla
  • - 330 g de azucar moreno
  • - 180 g de nata 35,1%
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 1 cucharada de whisky (opcional)
  • - pizca de sal
28-05-2013

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