Fotos pertenecientes al blog Mi dulce tentación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 20 personas
Para el bizcocho de chocolate:
- 4 huevos
- 250 g de azúcar
- 250 g de harina
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de cacao puro en polvo
- 100 ml de leche tibia
- 16 g de levadura química
- Una pizca de sal
Para la crema blanca:
- 500 ml de nata para montar muy fría (mínimo 35% en materia grasa)
- 250 g de queso mascarpone o queso de untar
- 100 g de azúcar
- 6 hojas de gelatina
- 100 ml de agua muy caliente
Para el glaseado de chocolate:
- 160 g de chocolate fondant
- 120 ml de nata
- Una pizca de sal
- Una hoja de gelatina
Fotos pertenecientes al blog Mi dulce tentación.
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- Mi dulce tentación
- www.midulcetentacion.es/
- Como deja entrever el nombre, en este magnífico blog encontraremos mayoritariamente recetas dulces aunque también podremos disfutar de fantásticos platos…