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Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel

Receta original del blog Gastronomía & Cía. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 4 comensales
  • - 1 kilo de alitas de pollo (sin las puntas)
  • - Sal al gusto
  • - 3 c/s de aceite de oliva virgen extra
    Para la salsa de mostaza y miel:
  • - 25 gramos de mostaza antigua
  • - 40 gramos de miel
  • - 30 gramos de ketchup
  • - 8 gramos de salsa harissa (u otra salsa picante)
  • - 10 gramos de salsa de soja
  • - 4 gramos de ajo en polvo
  • - 1/2 c/c de comino molido
  • - 1/2 c/c de sal ahumada
  • - c/n de sal fina
    Para acompañar:
  • - 300-350 gramos de arroz
  • - 2 c/s de hojas de cilantro fresco
  • - 4 c/s de maíz dulce
  • - 2-4 c/s de aceite de la fritura de las alitas de pollo
  • - 1 c/s de semillas de sésamo
11-03-2014

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