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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Pan de briox con hamburguesa de pollo marroquí, dulce de membrillo y manzana
Ingredientes
Para el pan (15 unidades):
500gr de harina de fuerza
50 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
250ml de leche
30 gr de levadura fresca
1 cucharada de postre de sal
Leche para pintar o huevo batido
Para las hamburguesas (12-15 unidades):
1 kg de carne de pollo picada
1 ajo picado
Perejil picado al gusto
150 gr de queso feta
1 cucharada sopera rasa de Ras el Hanout
Sal
Pimienta
Medio huevo batido
1 cebolla grande picada
Para el dulce de manzana y membrillo:
300gr de membrillo pelados y cortados a dados pequeños
300gr de manzanas cortadas a dados pequeños
200gr de azúcar
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Chez Silvia
cocinaconsilvia.blogspot.com.es/
Desde Barcelona llega Silvia con su su estupendo blog. Cada mañana repasa uno a unos sus blogs favoritos donde aprende…
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