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Ensalada de Fresas con Tulipa de Cangrejo

Receta original del blog La Cocina de Frabisa. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - Lechuga limpia o brotes
  • - 1 hoja de masa philo
  • - 20 gr. de mantequilla derretida
  • - Aceitunas aliñadas
  • - Requesón (o queso fresca, o mozarella)
  • - Fresas o Fresones
    Para el aliño de la ensalada:
  • - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada de vinagre de Jerez
  • - 1/4 de cucharadita de mostaza en grano
  • - Sal
    Para el relleno de la Tulipa:
  • - 4 palitos de cangrejo
  • - Salsa rosa o salsa de cóctel (puede ser comprada)
  • - 1/2 rodaja de piña fresca o de lata
    Para la terminación:
  • - Cebollino fresco
14-05-2014

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