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Naked chocolat cake

Receta original del blog Sweets & Gifts by Marietta. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

    Para el Bizcocho de caramelo:
  • - 150g Chocolate con caramelo
  • - 100g mantequilla
  • - 125g azúcar
  • - 125g harina especial para bizcochos (lleva incorporada levadura)
  • - 4 huevos tamaño L
    Para el Bizcocho de chocolate puro:
  • - 150g Chocolate puro
  • - 100g mantequilla
  • - 125g azúcar
  • - 125g harina de almendras (o almendra muy molida, textura polvo)
  • - 4 huevos tamaño L
  • - Una cucharita de bicarbonato sódico
    Para el Relleno Trufa con Pallete Feullitine:
  • - 250g nata para montar 35% MG
  • - 125 chocolate 70% cacao
  • - 1 pizca de canela en polvo
  • - 2 cucharadas soperas de Pallete Feullitine
    Para la Cobertura chocolate puro de la cubierta:
  • - 100g Tableta de chocolate puro postres 0%
  • - 50g mantequilla en pomada
  • - 100g nata para montar% 35MG
    Para la Decoración:
  • - Chocolate en polvo
  • - Frutos rojos variados (frambuesas, arándanos, moras…)
10-12-2015

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