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Mousse de chocolate con crumble de cacao en molde de maceta

Receta original del blog Cocina tu Imaginación. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

Para 6-8 unidades
    Para la mousse:
  • - 4 huevos (separadas las yemas de las claras)
  • - 1 cucharada de azúcar
  • - Una pizca de sal
  • - 1 cucharadita de zumo de limón
  • - 150 g de chocolate negro para postres
  • - 25 g de mantequilla
  • - 25 g de leche
  • - 75 g de azúcar
  • - 1 cucharada de licor de naranja (opcional)
  • - Unas hojas de menta
  • - Frambuesas para decorar
    Para el crumble:
  • - 30 g de harina
  • - 50 g de almendra molida
  • - 40 g de mantequilla
  • - 50 g de azúcar moreno
  • - 15 g de cacao puro en polvo
  • - Una pizca de sal
03-10-2018

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