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Ensalada de lombarda y zanahoria con salsa de yogur y sésamo

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1/2 col lombarda pequeña
  • 3-4 zanahorias
  • 1 cebolla tierna
  • 4 c/s de maíz tierno
  • 1 c/s de pipas de calabaza
Para el aderezo:
  • 125 gramos de yogur natural
  • 1 c/s de tahini
  • 1 c/s de zumo de limón
  • 1/2 c/s de aceite de sésamo
  • 3 c/s de aceite de oliva virgen extra
  • 1 c/s de pipas de calabaza
  • 1 c/s de semillas de sésamo
  • Pimienta negra recién molida
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