Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de chocolate con alubias negras

Ingredientes

  • 125 gramos de alubias negras cocidas
  • 10 gramos de aceite de coco
  • 20 gramos de manteca de cacahuete 100%
  • 10-15 gramos de cacao puro en polvo
  • 60 gramos aprox. de sirope de dátiles (o edulcorante granulado)
  • 25 gramos aprox. de agua
  • Unas gotas de extracto de vainilla
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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