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Pulled Pork o carne de cerdo desmigada con especias

Receta original del blog Cocina tu Imaginación. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 1100 g de cuello de cerdo en una sola pieza
  • - 1 cucharadita de pimentón dulce de la vera
  • - 2 cucharaditas de comino en polvo
  • - 1 cucharadita de ajo en polvo
  • - 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • - 1 cucharadita de pimienta molida
  • - 1 cucharadita de cayena en polvo
  • - 1 cucharada de carne de pimiento choricero (o carne de ñora)
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 50 g de azúcar moreno
  • - 1 cucharada de miel
  • - 75 ml de agua
  • - 300 ml de caldo de pollo
  • - 150 ml de agua
  • - 150 ml de zumo de naranja
19-05-2019

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