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Carne ó Caldeiro

Receta original del blog Recetas de rechupete. Hazte con los ingredientes, sigue la preparación y ponte a cocinar. ¡Buen provecho!

  • - 1 kg de carne de falda de ternera (mejor con hueso y algo de grasa)
  • - 500 g. de patatas gallegas
  • - 1 trozo pequeño de unto * (como una nuez aproximadamente)
  • - 1 cucharada grande de Pimentón de La Vera (podéis elegir dulce, picante o mixto)
  • - 4 cucharadas de Aceite de Oliva virgen extra ILove Picual
  • - Sal gorda o en su defecto sal en escama tipo Maldon (al gusto)
18-09-2011

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